LE CLOS SAUMUR CHAMPIGNY 2021 CHATEAU DE LA FESSARDIERE

18,00  TTC

Entre Anjou, Touraine et Poitou, au cœur de la Vallée de la Loire, le Château de la Fessardière se situe à Turquant, village ligérien de charme connu pour ses habitations troglodytiques, son vignoble dans les hauteurs et le magnifique paysage qu’offre la Loire en contre-bas des falaises de craie blanche

Notre production est issue d’une agriculture traditionnelle et raisonnée, avec la certification HVE 3 (hautes valeurs environnementales) par l’intégration et le développement de la biodiversité dans la conduite de notre exploitation.Le vignoble, géré par la famille Poitevin, s’étend sur les communes de Turquant et Montsoreau qui font partie de l’AOC Saumur Champigny. Le terroir est constitué d’un sol argilo-calcaire et du précieux tuffeau en sous-sol. Cette pierre de tuffeau qui signe l’identité culturelle du Val de Loire au travers de ses innombrables châteaux, abbayes, villes et villages, apporte à la vigne du fait de sa porosité une ressource en eau régulière même par temps de sécheresse  ; le tuffeau a la particularité d’apporter de la fraîcheur et du fruit à nos cuvées.

 

UGS : 2ANJOUCHAMPLECLOSCHAFESSAROUG2021 Catégories : , , , Étiquettes : ,

Description

VINIFICATION

Raisins récoltés à maturité, un effeuillage préalable sur les vignes est réalisé si nécessaire avant la vendange. Cette cuvée est issue d’une sélection du terroir, vinifiée à basse température et élevée pendant 10 mois. Cuvée également disponible en magnum (150 cl)

DÉGUSTATION

Robe grenat franc, nez frais de fruits rouges et noirs, quelques notes épicées. Bouche fruitée, sucrée avec une pointe amère qui lui donne de la longueur, finale douce et onctueuse. Prête à boire cette cuvée peut aussi patienter, les années en bouteille viennent affiner sa rondeur.

SERVICE ET ACCORDS

Entre 16° et 18° degrés. Elle accompagne toutes les viandes rouges et les fromages.

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm