ANJOU BLANC LA SEIGNEURIE DOMAINE LEDUC FROUIN

DEGUSTATION

Unser Anjou Blanc „Cuvée Alexine“ wurde von Hand aus Chenin-Trauben gelesen. Er entfaltet eine schöne Note von weißen Früchten. Es ist ein subtiler und eleganter Wein, der frisch als Aperitif oder während des Essens genossen werden kann. Sein ausgewogener Geschmack zeigt bereits eine schöne Reife und drückt Zitrusaromen durch eine mineralische Textur aus.

TERROIR

• – Les Champs Horreau“, Dorf Sousigné,
• – Boden und Untergrund: Talkschiefer, Phtanit und tonhaltiger Untergrund
• – Rebsorte: 100% Chenin
• – Alter der Rebstöcke 20-35 Jahre.REKOLLTEL Die manuelle Weinlese fand am 9. September 2022 statt.

  VINIFIKATION

  Diese Cuvée wird ausschließlich aus der Rebsorte Chenin hergestellt.
  Die Trauben werden von Hand geerntet, selektiert und dann sorgfältig gepresst.
  Der leicht geklärte Most gärt dann in Edelstahltanks bei 18°C. Der Most wird in der Mitte des Weinbergs gegoren und dann in den Weinkeller gebracht. Nach der Reifung auf Feinhefe wurde der Wein am 13. April 2023 auf dem Weingut abgefüllt.