CHINON ROUGE AOP DOMAINE LEON

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Chinon, dieser von François Rabelais so geschätzte Wein, wird aus der Rebsorte Breton hergestellt. Er besitzt klare Tannine und eine Frische der Loire. Angélique Léon bietet eine klassische Cuvée, typisch für ihre Rebsorte und ihr Terroir.
Sie ließ sich in Savigny-en-Véron nieder und übernahm das Landgut ihrer Eltern. Das Abenteuer begann mit dem ersten Jahrgang 2002.
Sie liebt die verschiedenen Arbeiten im Laufe der Jahreszeiten: sie bearbeitet die Weinberge, produziert die Trauben und vinifiziert sie, ohne künstliche Hilfsmittel, die Weinlese ist manuell… dies hat sie 2018 auf natürliche Weise dazu gebracht, den Weinberg auf Bio umzustellen. Es liegt im Westen der Appellation am Zusammenfluss von Loire und Vienne und produziert hauptsächlich Rotweine. Sie ist draußen und unabhängig, das Leben an der frischen Luft bringt sie ins Gleichgewicht.

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Artikelnummer: 3CHILEOANG20RGE Kategorien: , , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Domäne : Angélique Léon
Jahrgang: 2018
Bezeichnung: AOP Chinon
Typ: Trocken
Farbe: Rot
Rebsorten : 100% Cabernet Franc
Grad : 13.9% Vol.
Inhalt: 75 cL
Verkostung: Rubinrote Farbe, in der Nase reife Früchte und ein schöner Auftakt im Mund.
Passt zu: Wurstwaren, gebratenes Geflügel, Ziegenkäse, gegrilltes Rindfleisch – gegrillter Schweinebauch – Lamm am Spieß.
Huhn mit Paprika, gefüllte Tomaten provenzalisch, gefüllter kleiner Aal, geflügelter Aal mit Petersilie

Ein sandiger Chinon, der sorgfältig von Angelique hergestellt wurde, ein typischer Wein.
Tiefe rubinrote Farbe, in der Nase reife Früchte und fleischig, er wird perfekt zu gegrilltem Fleisch passen!
Ein sandiger Chinon, der sorgfältig von Angelique hergestellt wurde, ein typischer Wein.
Das Terroir aus Sand und Kies verleiht dieser vielversprechenden Cuvée, die in etwa zwei Jahren ihr Bestes geben wird, eine runde und fruchtige Struktur.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,3 kg
Größe 8 × 8 × 30 cm

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