ROSÉ ATTITUDE ROSE DE LOIRE DOMAINE DES CHAMPS FLEURIS

10,80 € inkl. MwSt

Im Herzen von Saumur-Champigny finden Sie die Domaine des Champs Fleuris, die in Turquant liegt, einem kleinen Dorf mit 600 Einwohnern, das unter Denkmalschutz steht. Tuffstein, der untrennbar mit dem Weinberg verbunden ist, da er die Feuchtigkeit zurückgibt, die der Weinberg benötigt. Sommer. Es wird sogar behauptet, dass Turquant das größte Höhlensystem in Frankreich hat.
Eine Familiengeschichte, ich bin die dritte Generation von Weinbauern. Selbst als ich zehn Jahre alt war, hatte ich nur einen Gedanken: meine Verwandten in die Weinberge zu begleiten. Man muss seine eigene Weinproduktion verarbeitet haben, um zu ermessen, wie sehr es sich um eine besondere Alchemie handelt.
Die Farbe ist rosa mit violetten Reflexen, die Nase ist reich an blumigen Aromen von Waldfrüchten: Himbeere, Johannisbeere… Im Mund gibt es eine schöne Rückkehr der Fruchtaromen.

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Artikelnummer: 3ROSEDELOIDOMFLEU Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Rebsorten: Cabernet Franc 100%.

Alter: 30 Jahre im Durchschnitt, 70 Jahre für die Ältesten

Art der Bewirtschaftung: Die Begrünung wird praktiziert, um die Vitalität zu kontrollieren, die Ausdünnung reguliert den Ertrag pro Stock.

Ernte: Vollständige Ernte von sehr fruchtigen Trauben (Auswahl der Parzellen) (Erntegrad zwischen 12 und 13 %vol, Gesamtsäuregehalt ca. 4,5)

Weinbereitung: 12 bis 24 Stunden Mazeration, dann direkte Pressung ohne Mahlen oder Abbeeren, statische Vorklärung bei niedriger Temperatur. Die Weinbereitung ist temperaturgesteuert, bis ein weicher Wein entsteht.

Auge: Rosa-orange mit violetten Reflexen.

Nase: Sehr reiche Aromen, blumige Aspekte, aber vor allem sehr frische Früchte: Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere.

Geschmack: Alle Früchte sind vorhanden, mit einer guten Nachhaltigkeit.

Serviervorschlag: Als Aperitif, aber auch während eines sommerlichen Essens, sehr kühl serviert.

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,3 kg
Größe 8 × 8 × 30 cm

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