SAUMUR ARGILE BLANC CHATEAU HUREAU 2022

20,00 € inkl. MwSt

Im Herzen des Loiretals begrüßen Sie Philippe VATAN, Yann LELIAS und Mickaël Mandote auf dem Weingut Château du Hureau und bieten Ihnen Weine aus Saumur Champigny, Saumur Blanc und Coteaux de Saumur an, die alle zu den besten ihrer jeweiligen Appellationen gehören.
Wie der Name schon sagt, war Dampierre sur Loire ursprünglich für den Abbau von Tuffstein bekannt. Hier wurden alle Keller von Menschen gegraben, die ersten vor mehr als einem Jahrtausend und unser Keller ist nur ein kleiner Teil eines riesigen unterirdischen Netzwerks.
Indem sie in den Tuffstein gruben, schlugen unsere Vorfahren zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie verkauften oder nutzten die Quadersteine und schufen sich gleichzeitig einen Lebensraum und einen Schutz für das Vieh und die Ernte, darunter natürlich auch den Wein.

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Artikelnummer: 2ANJSAUBLACHAHUR2020 Kategorien: , , , Schlagwort:

Beschreibung

Die Chenin, einst die Königsrebe der Loire-Hügel, hat sich allmählich von ihrem Kollegen Cabernet Franc zurückgezogen, und in der Appellation Saumur-Champigny sind die Rebstöcke mit goldenen Trauben selten geworden. Durchschnittsalter 30 Jahre.

Sehr begrenzte Erträge, Bio-Anbau, Lese in aufeinanderfolgenden Sortierungen.

Unsere 4 Chenin-Parzellen werden mit einem Ertragsziel zwischen 35 und 45hl pro Hektar bewirtschaftet, um die Trauben zur perfekten Reife zu bringen.

Technische Daten:
 Jahrgang: 2022
Farbe: trocken weiß
Rebsorte(n) : 100% Chenin
Boden: Tiefer Lehm-Kalksteinboden an den Hängen von Dampierre sur Loire. Durchschnittsalter 30 Jahre. Bodenbearbeitung, Bio seit 2005.
Weinlese: Die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten.
Weinbereitung: Direkte Pressung und Gärung mit einheimischen Hefen im Tank. Je nach Jahrgang kann der Restzucker zwischen 2 und 5 g/l schwanken.
Der Wein reifte 12 Monate in Fässern und Barriques.
Öffnen: 2023 – 2028

Anbaumethode Bodenbearbeitung, seit 2005 biologisch. ECOCERT-Zertifizierung.

Weinberge Entre Deux Voies“, Les Gruches“ und Saint Vincent“, Hanglage.

Augen: Zitronengelb mit schönen, glänzenden Reflexen.
Nase: Leichtes Aroma von frischen Kräutern mit einem zarten Hauch von Rauch. Ein Strauß weißer Blumen.
Mund: Mittlerer Körper mit guter Konzentration, mineralisch, kalkhaltig, lebhaft, Zitrusnoten (Zitrone).

 


Speisen- und Weinempfehlungen
 Kabeljau-Rücken mit Safransauce

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,3 kg
Größe 8 × 8 × 30 cm

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