AOC CHEVERNY BLANC DOMAINE DARIDAN
12,00 € TTC
Un domaine au cœur du Val de Loire
Le domaine Daridan est situé à Cour Cheverny, entre Loire et Sologne, près des Châteaux de Cheverny et de Chambord, notre domaine de 21 hectares, est conduit en culture raisonnée.
Nous apportons beaucoup de soins à notre vigne, dans le respect du sol, de la plante et de l’environnement permettant ainsi de développer le caractère de nos vins et de conserver l’authenticité et la typicité de nos terroirs.
Sur un terroir argilo-siliceux et calcaire, nous travaillons nos vins en utilisant des équipements modernes associés à des méthodes de vinifications traditionnelles.
Nos vins sont issus des raisins de nos vignes, et nous produisons des vins d’appellations AOC Cheverny et Cour-Cheverny, mais également des vins France.
La particularité du Domaine est notre parcelle de 4.5 hectares, vieille de 50 ans avec un cépage rare et unique au monde « le Romorantin » qui fût introduit par François 1er. Ses saveurs subtiles à la palette aromatique captivante offre une très belle expression de notre terroir.
Le domaine se situe sur la commune de Cour-Cheverny, aux portes de la sologne entre Cheverny et Chambord.
La famille travaille la vigne et le vin depuis le XVIIe siècle.
12 en stock (peut être commandé)
Description
Millésime: 2022
Cépages: 80% Sauvignon, 20% Chardonnay
Elevage: Cuve
Type de culture: Agriculture Biologique
Type de sol: Argilo-siliceux
Durée de garde: 5 ans
Degré alcoolique: 13°
Appellation: Cheverny
Couleur: Blanc
Notre vin »AOC Cheverny Blanc » est un vin sec, rond et souple à base de 80% Sauvignon Blanc et 20% Chardonnay. Aux notes d’agrumes, il présente une belle longeur en fin de bouche.
Vous pourrez le déguster lors d’un apéritif, avec du poisson, de la viande blanche, avec du fromage de chèvre ou encore l’utiliser pour la cuisine exotique.Issu d’un assemblage entre le Sauvignon et le Chardonnay, ces cépages sont vendangés et vinifiés séparément. La fermentation malo-lactique est réalisée de manière naturelle, totalement ou partiellement suivant le millésime.
Accord met & vin
Ce vin blanc très expressif, sera le compagnon idéal pour vos fruits de mer et poissons. Il est également très agréable à l’apéritif.
Crustacés cuisinés, poissons fumés en salade, salade gourmande.
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |
