CÔTES ROANNAISES DOMAINE VIAL AOP ROUGE cuvée découverte

Appellation: Côte-Roannaise
L’appellation Côte-Roannaise fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Vial avec ses 7 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d’hectolitres/an
Domaine Vial est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 7 vinsssus de familles de viticulteurs aussi bien du côté paternel que maternel, Philippe et Jean-Marie Vial ont reçu le plaisir du vin et de la culture de la vigne en héritage. C’est donc tout naturellement qu’ils ont repris le domaine, propriété familiale depuis plusieurs générations, qui a évolué au fil des transmissions. Les deux frères cultivent aujourd’hui 10 hectares de vigne en Côte Roannaise (9 hectares de gamay, et 1 hectare de chardonnay et de viogner, cépages blancs). Depuis la reprise de l’exploitation il y a une vingtaine d’années, Philippe et Jean-Marie n’ont de cesse de restructurer et moderniser leur vignoble. Notamment par la sélection et le regroupement d’îlots viticoles par terroir, en particulier la reprise et la replantation de vigne sur le prestigieux coteau de Bouthéran à l’exposition et au terroir exceptionnels. Mais aussi par la construction en 2003 d’un cuvage destiné à la vinification et à l’élevage des vins, et le renouvellement de leur matériel de vinification (cuve, groupe froid, égrappoir, pressoir, monte vendange…). La restructuration parcellaire des vignes arrivée à son terme, pas de gros changement ne sont prévus dans les années à venir, si ce n’est la replantation d’une parcelle de vigne sur le coteau de Bouthéran en AOC Côte Roannaise, et l’extension de la parcelle plantée en viogner classée en vin de pays d’Urfé. Un agrandissement du cuvage est également envisagé avec la construction d’un caveau de dégustation afin d’accueillir les clients dans des conditions plus confortables encore.