TOURAINE AZAY LE RIDEAU BAD GROLLEAU DOMAINE BADILLER

12,50 € TTC

PRÉSENTATION
C’est nichés sur les coteaux de la Vallée de l’Indre, dans le bourg de Cheillé, que nous nous affairons à produire du vin sur les terres d’Azay-Le-Rideau. Nous, c’est Vincent et Pierre, deux frangins vignerons passionnés par notre métier mais aussi par notre terroir chargé d’histoire.
Depuis 2015, nous produisons sur un vignoble de 12 hectares des vins blancs, rouges, rosés et pétillants en AOC Touraine et AOC Touraine Azay-le-Rideau. Soucieux de préserver notre environnement et de valoriser notre terroir, nous élaborons des vins issus de l’agriculture biologique à partir de nos cépages locaux tels que le Grolleau de Cinq Mars, la Parisienne, le Chenin ou encore le Cabernet.

12 en stock (peut être commandé)

UGS : 3TOUPETBERBAD17RGE Catégories : , , Étiquettes : , , ,

Description

 

La cuvée qui s’affranchit des règles. Habituellement vinifié en rosé ou assemblé avec d’autres variétés de raisin rouge, notre cépage autochtone, le Grolleau, est ici vinifié en cuvée mono-cépage rouge.

Atypique, le Bad-Grolleau est un vin facile à boire et légèrement poivré qui se prête particulièrement aux soirées a partager entre copains en retour de pêche, en famille à l ‘occasion d ‘un déjeuner conviale.

Vin frais et typé cabernet avec ces notes végétales
Cépage : Vin Rouge Léger 100% Grolleau
Appelation : Vin de France
Méthode: Les vendanges sont faites manuellement et l’élevage est fait en cuve inox.
Potentiel de garde: Température de service 15-16° et nous vous conseillons de le déguster dans les 10 ans.

Accords Mets & Vins: autour d ‘un poulet en cocotte, une bonne quiche familiale, un steak à la poêle, un plateau de fromage de Loire.

 

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm

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