TRADITION SAUMUR BLANC CHATEAU DE LA FESSARDIERE 2023
12,50 € TTC
Entre Anjou, Touraine et Poitou, au cœur de la Vallée de la Loire, le Château de la Fessardière se situe à Turquant, village ligérien de charme connu pour ses habitations troglodytiques, son vignoble dans les hauteurs et le magnifique paysage qu’offre la Loire en contre-bas des falaises de craie blanche
Notre production est issue d’une agriculture traditionnelle et raisonnée, avec la certification HVE 3 (hautes valeurs environnementales) par l’intégration et le développement de la biodiversité dans la conduite de notre exploitation.Le vignoble, géré par la famille Poitevin, s’étend sur les communes de Turquant et Montsoreau qui font partie de l’AOC Saumur Champigny. Le terroir est constitué d’un sol argilo-calcaire et du précieux tuffeau en sous-sol. Cette pierre de tuffeau qui signe l’identité culturelle du Val de Loire au travers de ses innombrables châteaux, abbayes, villes et villages, apporte à la vigne du fait de sa porosité une ressource en eau régulière même par temps de sécheresse ; le tuffeau a la particularité d’apporter de la fraîcheur et du fruit à nos cuvées.
Description
Premier tri dans le chenin. Elevage d’environ 4 mois en travaillant sur les lies fines pour l’obtention d’une grande finesse aromatique. La mise en bouteille est faite en début d’année.
Sa robe jaune pâle est limpide, arômes de fleurs blanches, l’attaque est fraiche aux notes d’agrumes, citron jaune, belle fraicheur et volume en bouche
A servir entre 8° et 10°. Structuré et nerveux, il trouve un accord parfait avec les huîtres et autres coquillages et crustacés et accompagne volontiers les poissons grillés et en friture. A boire dans l’année pour conserver sa fraîcheur en bouche.
Informations complémentaires
Poids | 1,6 kg |
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Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |